Zuurkoolgratin met knolselderij en komijnekaas

Zuurkoolgratin met knolselderij en komijnekaas

Deze stevige ovenschotel boordevol groenten maak ik losjes naar een recept van Ottolenghi. Zuurkool met knolselderij, prei en aardappels bereid als ovenschotel gegratineerd met een romige kaassaus gemaakt met belegen komijnekaas. Zo lust iedereen zuurkool!

Ingrediënten

Zuurkool, knolselderij, aardappel, prei, ui, komijnekaas, room, tijm, boter, selderijzout, mosterd, peper.

Opwarmen/bereiden en bewaren

Je kan de gratin onafgedekt opwarmen in een voorverwarmde oven (200 graden), ca. 15-20 minuten.

Dit  opwarmadvies is voor een 1-persoonsportie. Zitten er meerdere porties in een schaal, dan zal de opwarmtijd wat langer zijn.

Deze maaltijd is in de koelkast maximaal 24 uur houdbaar.