Vandaag een recept voor heerlijke gehaktballetjes, net even anders dan anders. Ik gebruik kalfsgehakt. Zeker in deze Italiaanse klassieker komt de smaak van het kalfsvlees heerlijk tot zijn recht en tover je een “gewoon” balletje gehakt om tot een bijzondere maaltijd.

In gehakt hoort wat vet te zitten anders worden je […]