Deze week een recept voor een traditioneel gerecht uit de Turkse keuken. De naam betekent de ‘imam die flauwviel’, toen zijn vrouw hem dit gerecht serveerde. Niemand weet waarom, misschien wel van vreugde, want deze geroosterde aubergineschotel is echt heerlijk.
Wat heb je nodig voor Imam Bayildi?
(voor twee personen)
2 grote aubergines […]