Indiase curry’s zijn vaak ingewikkelde gerechten waarvoor je een hele lijst aan ingrediënten en kruiderij nodig hebt, zeker wanneer je geen potjes of kant en klare kruidenmixen wilt gebruiken. Maar het kan ook veel eenvoudiger, zoals deze curry van lamskofta (lamsgehaktballetjes).

In dit recept wordt mager lamsgehakt gekruid met komijn en […]