Mijn recept voor een Mulligatawny (Indiase kippensoep) en homemade naanbrood.

Mooloogoo Thani betekent in het Indiaas letterlijk peperwater en is een bijzonder fusion gerecht bedacht in de tijd van de Engelse kolonisatie in India. Een heerlijke romige soep, helemaal niet pittig,  gemaakt van kippenbouillon gekruid met milde currypoeder, veel groenten, rode […]