Mijn recept voor een Pilav van bulgur met geroosterde paprika en gebakken feta. Pilav is een eenpansgerecht uit de keuken van het Midden-Oosten, dat nog het meeste lijkt op een risotto: rijst (of een ander graanproduct) wordt eerst kort gebakken in boter of olie en daarna in bouillon met allerlei […]