Beleef Smaaks’s recept voor homemade lamsmerguez met fattoush. Merguezworstjes zijn heerlijk gekruide en een beetje pittige worstjes uit de keuken van het Midden-Oosten. De vleessoort kan lam, rund of zelfs kip zijn. Het kruidenmengsel bestaat eigenlijk altijd uit grofweg dezelfde kruiden en smaakcombinaties.

In mijn recept gebruik ik rozenwater en flink wat […]